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ETUDE DE CAS : DINER A THEME POUR SOIREE DE RECOMPENSE

 



L’une des principales sociétés internationales de vente directe, a choisi l’hôtel Concorde La Fayette pour récompenser ses meilleurs vendeurs.

L’événement portait sur 800 convives d’origine japonaise.

L’hôtel a été choisi car il réunissait tous les atouts pour permettre à cet événement d’être un succès. En effet, sa situation idéale proche des champs Elysées et de tous les moyens de transport, les vues imprenables des chambres sur la Tour Eiffel ou le Sacré Cœur sont de réelles opportunités pour des clients étrangers.

De plus, l’hôtel est un acteur incontournable lorsqu’il s’agit de réunir dans un même site les chambres et la soirée de gala. Les 2000m² d’espace banquet ont donc été transformés pour une soirée en un parcours gastronomique selon la thématique suivante : les « Quartiers de Paris ».
Grâce aux équipes du Traiteur de l’hôtel « La Fayette Réceptions » et à son décorateur Pierre Alexander Catala, le client a pu découvrir un réel parcours gourmand sous forme de cocktail dînatoire ; sur son chemin, dégustation et animation culinaire dont Milk shake de salades fleuries aux jardins du Luxembourg ou encore fontaine à chocolat aux jardins des tuileries ou encore côte de bœuf comme « à la coupole ».

Les convives ont pu trouver néanmoins des produits locaux grâce à la mise en place d’un Asian corner où un Sushi man réalisait « minute » les pièces de sushi, maki ...

L’événement a rencontré un vif succès marqué par la créativité de la restauration et de la décoration.


Visitez le site de l'Hôtel Concorde La Fayette
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